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L'eau publique destinée aux usagers (particuliers, entreprises, collectivités...) est puisée dans les nappes phréatiques ou rivières par des stations de pompage. Ces stations filtrent cette eau afin qu'elle soit potable pour une utilisation domestique ou professionnelle. Malgré cette filtration, il reste encore beaucoup d'impuretés dans l'eau.
Pourquoi affiner l'eau?
Pour deux types de raisons :
Des obligations techniques et des désirs de confort.
1) Chez les particuliers, l'eau dure doit être affinée pour préserver les canalisations de l'habitation, les équipements de production d'eau chaude (ballons, chauffe-eau instantanés, chaudières), mais aussi certains équipements électriques (résistances de ballons d'eau chaude, bouilloire, lave-linge, lave-vaisselle, cafetière électrique...).
Pour les soins corporels, l'eau débarrassée de son calcaire laisse la peau et les cheveux naturellement doux.
Et tout ceci sans ajout de produits divers, la plupart chimique, contribuant ainsi à la sauvegarde de l'environnement.
Par le principe de l'osmose inverse, production à domicile d'une eau de boisson limpide et agréable à boire, débarrassée du goût de chlore, des pesticides, des nitrates, des métaux lourds, des bactéries...
2) Dans le secteur industriel, l'eau doit avoir des caractéristiques physiques et chimiques bien précises.